Nejčastěji kladené dotazy

NÁKUP ČESNEKOVÉ SADBY
PĚSTOVÁNÍ ČESNEKU
JINÉ

Nákup česneku

Otázka: Jakým způsobem mohu objednat a zakoupit váš česnek?

Odpověď: Můžete si ho: 1. písemně objednat na adrese Ing. Jan Kozák; Poběžovice 31; 534 01 Holice
2. telefonicky, na čísle 466 923 571
3. elektronickou poštou na adrese k-cesnek@k-cesnek.cz.
Česnek Vám pošleme na dobírku, případně si pro něj můžete přijet osobně každou sobotu v září. Sídlíme v Poběžovicích u Holic č. p. 31.

Otázka: Jaký je rozdíl mezi česnekem paličákem a nepaličákem?

Odpověď: Paličáky vytvářejí na vrcholu palici - kulovité květenství s květy a pacibulkami. Toto květenství se musí odstranit, jinak se výrazně snižuje výnos. Také tvar stroužků je jiný: stroužky paličáku jakoby směřují ke středu, u nepaličáků jsou spíše ve spirále okolo středu.
Pěstování nepaličáků je méně pracné, mají spolehlivější výnos a snadněji se adaptují na prostředí.. Jejich skladovatelnost je obecně vyšší než u paličáků. Jsme jidinou zemí v EU (nevím jak v Polsku), kde se dává přednost paličákům.

Pěstování česneku

Otázka: Kdy je nejlepší sázet česnekovou sadbu?

Odpověď: Termín výsadby se řídí teplotou půdy – měla by trvale klesnout pod 9 stupňů Celsia, aby stroužky nebyly v půdě napadány fuzáriem.

Otázka: Jak daleko od sebe a jak hluboko by se měl česnek sázet?

Odpověď: Spon je vhodný podle odrůdy 8 – 12 x 20 – 40 cm, hloubka výsadby asi 6 cm.

Otázka: Jak je to s kultivací

Odpověď: Během celé vegetace je vhodné rozrušovat půdní škraloup, hluboká kultivace je nevhodná. Na jaře až do výšky porostu asi 15 cm je velmi prospěšná opakovaná kultivace napříč řádků lehkými branami nebo vidlemi. Později se udržuje kyprý povrch pouze mezi řádky a v řádcích se odpleveluje ručně. Pokud se odpleveluje chemicky a půda netvoří škraloup, kultivace je zbytečná.

Otázka: Kdy se má česnek hlávkovat

Odpověď: Vrcholy s pacibulkami se odštipují ihned, jak se objeví květní stvol. Zpoždění má vliv na snížení výnosu.

Otázka: Má se česnek zalévat

Odpověď: Ano. Je-li sucho, zavlaží se česnek hned po výsadbě. Zvýšené nároky na vodu jsou od poloviny května do poloviny června.

Otázka: Jak poznám, že mohu česnek sklidit?

Odpověď: Paličáky se sklízejí v době, když jim zbývá pět dužnatých listů (mohou být i žluté). Nepaličáky se sklízejí, když asi polovina rostlin má nať položenou na zemi.

Otázka: Jak se má česnek sušit?

Odpověď: Suší se s natí nebo alespoň s její podstatnou částí. Rostliny se svazkují a rozvěšují na zastíněné místo s dobrým prouděním vzduchu, nebo se rozkládají na dřevěné či hliněné podlahy půd nebo na rošty.

Otázka: Jak se má česnek čistit?

Odpověď: Po vysušení se nať odřízne asi 3 cm nad cibulí a kořeny se zkrátí asi na 0,5 cm. Kořeny je možné odstranit už při sklizni na poli: to se odřezávají i s částí podpučí, které je v té době měkké. Při čištění se vytřídí cibule malé, poškozené, špatně vyvinuté, případně příměsi jiných odrůd. Vytříděné cibule se uloží ve skladových obalech na suchém větraném místě.

Otázka: Zajimalo by mě zda existuje nějaka technika na pěstování česneku? Z webu to vypadá že jde vše o ruční práci. (Kniha návštěv - "libor" 21.9.2006)

Odpověď: Sázecí stroje výrazně urychlí práci, dají se využít pro nepaličáky bez problémů, u paličáků dochází k deformaci cibulí a snížení výnosu. Při sázení do 500 kg (asi 0,5 ha) je lépe sázet ručně - při dobře připravené půdě může 1 člověk nasázet za den 50 až 100 kg v závislosti na velikosti stroužků. Pro sklizeň se používají podrývací stroje jako na mrkev nebo řepu, velmi dobrý je vedený pluh. Nejvíce se česnek poškozuje rycími vidlemi.

Jiné

Otázka: Chci se zeptat, jestli si česnek množíte sám, nebo jestli vám to někdo množí.

Odpověď: Pracuji stejně jako všechny semenářské firmy na světě (pokud je mi známo). Sami děláme šlechtění (novošlechtění a udržovací šlechtění) a distribuci sadby, kterou vypěstovali smluvní množitelé.